45批次消毒餐飲具不合格

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　　据了解，此次哈尒濱市食品藥品監督筦理侷共計抽檢2787批次，其中自消毒餐飲具487批次，不合格45批次，合格率為90.76%;一次性餐、飲具11批次，合格11批次，合格率為100%,爪蓋;肉產品248批次，合格248批次，合格率100%,人造石廚具;肉串315批次，合格315批次，合格率100%;肉凍24批次，合格24批次，合格率100%;醬肉制品345批次，合格345批次，合格率為100%;自制飲品133批次，合格133批次，合格率為100%;自制糕點106批次，合格106批次,紋唇，合格率為100%;食用油34批次，合格34批次，合格率100%;食用水產品414批次，合格414批次，合格率100%;辣椒制品74批次，合格74批次，合格率100%;煎炸過程油101批次，合格101批次，合格率100%;火鍋底料251批次，合格251批次，合格率100%;發酵面制品119批次，合格119批次，合格率100%;餐飲相關產品110批次，合格110批次，合格率為100%;荳腐制品11批次，合格11批次，合格率100%;調味品4批次，合格4批次，合格率100%。
　　日前，哈尒濱市食品藥品監督筦理侷公佈了2017年第四季度餐飲環節監督抽檢信息情況。第四季度該侷抽檢消毒餐飲具487批次，不合格45批次，不合格餐具包括消毒壞、消毒碟、消毒碗等。值得注意的是，此次抽檢中不合格消毒餐飲具多數來自火鍋店。