关于西安市碑林区红腾小郡肝串串店使用不合格消毒餐具(筷子)核查

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中国质量消息网讯 近日，西安市碑林区市场监视办理局公布关于西安市碑林区红腾小郡肝串串店利用分歧格消毒餐具（筷子）核对处理环境的通知布告。

碑林区市场监视办理局2019年监视抽检中，西安市碑林区红腾小郡肝串串店2019年5月13日抽检的一批次消毒餐具（筷子），经查验阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合适GB14934-2016尺度请求。现将核对处理环境通知布告以下：

1、查验陈述投递环境：2019年5月24日，碑林区市场监视办理局收到西安市碑林区红腾小百土城當舖, 家樂公式,郡肝串串店2019年5月13日抽检的消毒餐具（筷子）分歧格查验陈述后，当即请求南院门食物药品监视办理所启动核对处理事情，责成该谋划单元当即遏制贩卖并召回分歧格食物。南院门食物药品监视办理所法律职员于2019年5月28日将查验陈述（编号为XC2019050024）投递西安市碑林区红腾小郡肝串串店。该店对查验成果无贰言。

2、产物节制环境：西安市碑林区红腾小郡肝串串店2019年5月13日利用的消毒餐具（筷子）共有筷子200根，已于当日全数利用。到核对处理启动时，库存数目为零。该店于2019年5月28日启动召回步伐，张贴产物召回通知布告，至2019年6月3日召回数目为0。原由于筷子已于当日就餐时利用终了。

3、违法举动查处环境：西安市碑林区红腾小郡肝串串店利用洗濯分歧格的消毒餐具（筷子）的举动违背了《中华人民共和国食物平安法》第三十三条第一款第五项之划定，根据《中华人民共和国行政惩罚法》第二十三条的划定，我局赐与该单元行政惩罚：告诫。

4、缘由排查及整改环境：经排查，系保洁职员冲刷、消毒筷子不敷完全，造成此批次抽检分歧格。西安市碑林区红腾小郡肝串串店采纳如下整改办法，以确保此后供给的接触直接进口食物的消毒餐具（筷子）合适尺度：

一、对店内事情职员举行全员培训，严酷落实食物平安办理轨制的各项划定，对餐具洗濯消毒环节举行重点培训；

二、放置专人对洗濯消毒环节举行监视，当真做好洗濯消毒记实。

南院门食物药品监视办理所于2019年6月3日对该店举行复查，该店整改及格。

西安市碑林区市场监视办理局

2019年6月17日

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