消毒餐具厂调查 车间内残渣堆积气味令人恶心(2)

admin

车间内残渣聚积气息使人恶心

4月19日，记者经由过程一家餐厅供给的消毒餐具包装上的德律风，接洽并卧底进入北京维洁康消毒办事有限公司（下称维洁康公司）的加工场。记者依照德律风指路，在廊坊市广阳区一片农田里找到了这个没有吊挂任何招牌、大门紧闭的大院。

记者卧底进入该厂后发明，车间内有两条流水线，一条洗濯杯、盘、碟等餐具，另外一条洗濯装餐具的塑料筐。工场卖力人先容，该厂天天要加工两万多套餐具，有些是给此外厂家代加工的，别离送往北京、廊坊、固安等多处餐馆。

记者看到，塑料筐的洗濯流水线上，工人将塑料筐挂到流水线后，颠末一次洗濯就待用。而餐具洗濯消毒流水线，则分为除渣区、人工洗濯区、高温消毒区、摆盘区和密封区五个环节。待洗的餐具从货车上被送进车间，除渣区的工人将整箱餐具卸下，颠末呆板除渣后，碗、盘子、杯子眼科,会被传送到下一个环节，而食品残渣、筷子及勺子会被留下，积攒成堆后工人拨到地上，再从中将筷子、勺分拣出来。因残渣聚积在地面上，流出的污水导致地面一片黏滑。现场食品残渣的味道，夹杂车间内干净剂、消毒剂等各类味道，让人恶心想吐。

餐具在流水线上颠末第一遍洗濯今后，若是有较着没洗清洁的，工人会将其筛选出举行人工洗濯。所谓的人工洗濯，就是在阁下空位上几个装水的塑料筐内举行，因为常常洗濯餐具，筐里的水已酿成灰玄色。

“咱们如许把呆板没洗清洁的再洗一遍，然后再放回呆板上洗第二遍，必定清洁了啊，后面另有高温消毒，这手洗的水，半天换一次便可以了。”一位工人说道。

在流水线上二次洗濯后，餐具便进入高温消毒区域，10多秒今后便传送到下一流程区。记者注重到，在消毒区出口，有一块本来是透明的、用作遮挡的塑料布，但如今已污迹斑斑台北機車借款,，这些颠末消毒的餐具，颠末消毒区出口时，城市接触这块塑料布，然落后入摆盘区。

事情职员在为餐具摆盘时，会对餐具举行一次目检，餐具上如有残留的油渍、黑点，便直接用已发黄或变黑的线手套擦清洁摆好。记者看到整理筷子的工人没穿工服也没戴手套，白手将洗过的筷子放进呆板上打封包装，包装好后直接掉落在地面上。

肉丸机